Juan Cascant i alumnes de la Universitat d'Alacant visiten les vinyes de Beniarrés
Aquesta setmana rebré en les Microvinyes de Beniarrés al primer curs del Grau de Gastronomia de la UA - Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante, Assignatura Turisme Gastronòmic i desenvolupament local. Amb el professor Enrique Molto Mantero.
Parlarem del valor de la Marca Microvinya - Associació Elviart en el minifundi en un d'un dels llocs més importants en la historia del vi d'Alacant.
Beniarrés en el segre XIX va tindre Denominació d'Origen pròpia, i amb la col·laboració de la Cooperativa Agricola Cova Santa de Beniarrés veurem un dels darrers testimonis d'aquella època passada.Que, ... podria revivar?
Video en Microvinya de Más de Botí:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada